旅が近づいてきたので、くじけそうになりながらも今週は4日間がんばりました。
■月曜日 ・かますの塩焼き ・つゆむらさきのおひたし ・卵焼きとプチトマト ・大豆の煮物(デポで買ったおそうざい) ストックのごはんがなかったので、私はパン。横浜・元町のウチキパンのシナモンレーズンパンです パンにお魚はキツイのでベーコンキャベツとゆで卵はマヨネーズで和えました ・ピーマンと鶏肉の塩炒め ・つゆむらさきのおひたし マヨネーズと一味 ・ゆで卵とプチトマト ・大豆の煮物 ご飯には残った塩焼きのお魚をほぐしてお醤油をタラリ おネギをたっぷりいれて ・もやしとネギの炒め物 ・ゆで卵とプチトマト ・大豆の煮物 いつものもやし炒めはお醤油と生姜で味付けだけど、今回は陳健一さんの中華レシピで。お酒、醤油、オイスターソースに中華スープの素。仕上げは水溶き片栗粉。もやしも立派な一品に ・ピーマンのドライカレー ・ゆで卵とプチトマト ・大豆の煮物 これまた友達のBlogの真似っこドライカレー。これはなかなか使えます。お弁当の定番になりそうですね。 今週はあらあら毎日一品しか作っていません。本当は大豆の煮物は手作りしたいけど、時間的に無理なときはお惣菜を利用してもいいよね。 #
by bobbiyori
| 2009-09-11 23:57
旅が近づいてきて、お弁当もやる気が出てきました。
■月曜日 ・焼肉 ・ニラモヤ ・ゆで卵にトマト ・スィートコーン デポで買っている焼肉ジャンは大のお気に入り。ニラモヤは子供の頃からの大好物です。 ■火曜日 ・ホットサンド ベーコンとレタス 卵 お弁当生活からはじめてのサンドイッチ。たまにはパンもいいかも。 ■水曜日 ・ケチャップライス ・サラダ ・ゆで卵 今週もつい作ってしまいましたケチャップライス。サラダには美味しいマヨネーズを添えて。 ■木曜日 ・タコライス ・ゆで卵とズッキーニ タコライスは、こうちゃんレシピを参考に。サルサソースも美味しいです。ベタッとならないようにトルティーヤチップスも別添えで。食べる直前にグルッとまぜて食べました。 ■金曜日 ・豚のしょうが焼き ・ほうれん草のおひたし ・ゆで卵 お醤油ベースのしょうが焼きはあまり作ったことはないんだけど。本当はピカタ風のしょうが焼きが定番でした。 #
by bobbiyori
| 2009-09-06 22:38
8月最後の週末。葉山に行って来ました。
葉山はバーンロムサイの事務所があり、池田の長家で展示会をする際に、ご挨拶に行って以来、お気に入りのビーチです。 葉山に着いたら、「魚竹」でお刺身と煮魚の定食をいただくのが決まりです。 日が傾いてからビーチに。 海の家『Blue Moon』ではバーンロムサイが毎年出店していて、夜になるとライブも行われ、大人がゆっくり過ごせることができます。 今日のライブは「ピラニアンズ」。ピアニカとギター、ウッドベースのトリオ。波の音をバックに聴くライブは気持ちいいです。 #
by bobbiyori
| 2009-08-30 21:31
今週はがんばって毎日お弁当作りました。
■月曜日 ・ゴーヤチャーハン ・鳥ハム ・コールスロー ・ゆで卵 今年の夏はゴーヤチャーハンをいっぱい作ろうと思ったのに、あらあらもう8月も終わりになってしまいました。 鳥ハムは、京都の錦市場で買ってきたもの。はなまるマーケットで作り方を紹介していたので、今度挑戦します。 ■火曜日 ・ゴーヤチャンプル ・コールスロー ボブ兄がお弁当ナシだったので、二日連続でゴーヤ。 ■水曜日 ・ケチャップライス ・いんげんのナムル ・ゆで卵とトマト ケチャップライスは、帰省した時にみつけた井上醤油店の「チキンライスが美味しくできる」トマトソースでつくりました。 ■木曜日 ・豚ばら肉とキャベツの味噌いため ・ゆで卵とトマト 何を作るか迷った時は中華で。中華鍋が大活躍です。 ■金曜日 ・キスのピカタ ・ほうれん草のおひたし ・ピーマン ・卵焼き キスのピカタをいれるとなんか品ある弁当に見えますね。ピカタで溶き卵をつかったので久しぶりに卵焼きが登場です。ほうれん草のおひたしも最近のお気に入りです。 #
by bobbiyori
| 2009-08-29 09:49
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